CONFÉRENCE DE JARDINAGE
La conférence donnée le 15 octobre par Jean-Marc Hideux portait sur le fonctionnement du sol. Il voulait nous faire prendre conscience de l’importance de la vie cachée de nos plantes et nous donner quelques clés pour améliorer nos sols.
Le sol est une usine chimique, un milieu complexe composé de quatre types d’éléments : air, eau, minéraux et matières organiques (humus). Parmi les éléments minéraux, les argiles s’associent à l’humus pour former le complexe argilo-humique sous l’effet stabilisateur du calcium (chaux). Les matières organiques se décomposent en éléments chimiques : N/P/K/ Mg/ oligo-éléments (= fer, zinc, soufre, manganèse, molybdène, bore, cuivre). Ce complexe argilo-humique est le véritable garde-manger du sol. L’eau : Un volume plus ou moins important de l’eau reçue par le sol est retenu à la surface du complexe argilo-humique. On parle alors d’un sol avec une plus ou moins grande capacité de rétention. Cette eau se charge en solution d’une grande variété de substances trouvées dans le sol : sels minéraux, complexes organométalliques et composés organiques. C’est essentiellement avec cette solution du sol que la plante va se nourrir par l’intermédiaire de ses poils absorbants. C’est dans cette eau qu’on mesure les qualités chimiques d’un sol et on parle du coefficient pH (potentiel Hydrogène)
Le pH est le coefficient qui caractérise l’acidité du sol ou la basicité (généralement due à l’abondance de calcium). Il varie entre 0 et 14. La neutralité est atteinte lorsque le pH est égal à 7. Plus le coefficient est faible et plus le sol est acide, au-delà de 7 les sols sont classés calcaires ou basiques.
Comment savoir si mon sol est acide ou basique ?
La première méthode est de regarder les plantes qui poussent spontanément dans votre jardin.
-Dans un sol lourd et légèrement acide vous verrez les pâquerettes, les renoncules ou la petite oseille.
-Dans un sol acide : le pâturin, l’oseille des prés ou les bruyères.
-Dans un sol calcaire, sec : campanules, carotte sauvage, géranium des prés.
-Dans un sol calcaire riche en humus : camomille, coquelicot, liseron ou moutarde.
| Analyse avec les bandelettes : Dans un bol, mettre 100 ml de terre Y ajouter 100 ml d’eau distillée (important) Mélanger et laisser reposer. Tremper la bandelette dans ce mélange. Comparer la couleur obtenue avec le modèle. Vous obtenez le pH de l’échantillon. |
Comment corriger le pH pour le bien-être des plantes ? L’acidité ou la présence de calcaire influence la nutrition minérale des plantes, donc leur bon fonctionnement. Alors comment corriger le pH ?
Pour monter le pH d’une unité Il faut 217g/m² de chaux éteinte Pour le descendre il faut 67g /m² de sulfate d’ammoniaque ou de fumier de cheval 2.5 kg/m².Un fumier de cheval frais contient environ (par kg) :5 gr d’azote, 2,5 gr d’acide phosphorique, 5 gr de potasse et 2 gr de magnésium. Les fumiers mixtes, de cheval, d’ânes, ou d’ovins sont réservés aux terres lourdes. Les fumiers de bovins, de champignonnières, de volaille sont, eux, destinés aux terres légères. Pour les personnes n’ayant pas de fumier elles peuvent trouver des formules d’engrais organique : Formule 3 -7 15 guano ou plus riche en azote 7- 5 -14 à la dose de 30 g à 40g/m².
Pour corriger les carences en fer dans les sols calcaires il est possible d’utiliser les chélates de fer.
Autre manière d’observer le sol :
- la texture = si quand il pleut les mottes disparaissent (phénomène de battance) c’est qu’il y a un manque de chaux et d’argile possiblement dû à un trop grand apport d’engrais. – la granulométrie (=la dimension des éléments composant le sol)
Granulométrie faible : sol sableux asphyxiant avec peu de rétention en eau et en matières organiques. En revanche un sol avec une granulométrie assez importante a une bonne aération, de bons échanges, mais risque le desséchement. Il est donc gourmand en nutrition.
Les autres sols :
-sol argileux : Bonne rétention en eau mais difficile à travailler par temps humide. Supporte très bien la fumure.
-sol calcaire : favorise la chlorose et le blocage de certains oligoéléments ;
-sol neutre : idéal pour l’ensemble des plantes ;
-sol acide : ne convient pas au 3/4 des plantes sauf Camélia, Rhododendron et Azalée.
Un sol se nourrit régulièrement et il est utile d’avoir un compost car les terres ont besoin de matières organiques tous les ans, pour la pelouse aussi bien que pour les arbres à fleurs et le potager.
Ne pas utiliser les broyas de bois, qui consomment l’azote de votre jardin et peuvent favoriser les maladies du sol (pourridié des racines), les arbres et arbustes meurent.
L’air : Le travail du sol favorise l’enracinement des plantes qui par conséquent supportent mieux la sècheresse. S’il n’y a pas d’air dans le sol les plantes ne poussent plus ce qui est bien visible dans des endroits piétinés car les radicelles ne peuvent plus pousser. C’est aussi pour cela qu’il ne faut pas travailler un sol après de fortes pluies car la simple circulation du jardinier suffit à compacter les différents éléments du sol. L’air est chassé et les galeries creusées par les vers de terre et autres insectes sont écrasées. Or, c’est cette pédofaune qui donne vie au sol. Il faut cependant maintenir légèrement humides les sols car sinon ‘Monsieur ver de terre’ ne consomme pas la matière organique. Donc l’usine est en panne ! Bon jardinage.
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